||Cacheiro Restaurants
Cacheiro Restaurants 2017-02-09T15:07:19+00:00

Project Description

“La gestión centralizada que nos ofrece Microsoft Dynamics NAV nos está permitiendo ser más eficientes y crecer de forma rápida y sostenida, reduciendo los costes”

Carles López, Director Financiero de Cacheiro Restaurants

Situación inicial

Cacheiro Restaurants es un consolidado grupo de restaurantes nacido en Barcelona hace más de 15 años y con una amplia experiencia en el mundo de la restauración.

Actualmente cuenta con 19 restaurantes ubicados en Barcelona y Madrid además de una compañía de catering (Le Chef Catering). Sus marcas son: Trobador, Divinus, Tenorio, MasQMenos, Bimba’s, Nello’s Bar, El Gran Café, La Tramoia y Piper’s Tavern.

Precisamente esta diferenciación de marcas, cada una de ellas con su oferta de productos especializados y múltiples localizaciones, suponen una gestión compleja y con situaciones difíciles de administrar.

En este escenario, Cacheiro Restaurant presentaba los siguientes retos:

  • Disponer de un control exhaustivo de las compras: proveedores, tarifas y precios y gestión administrativa.
  • Integrar los TPV de todos los establecimientos.
  • Capacidad de controlar la tesorería y los cuadrantes de caja.
  • Contar con una analítica y control de gestión.
  • Reducir al máximo los costes administrativos.
  • Disponer de herramientas de marketing y relaciones con clientes.

Solución aportada por Actio

Cacheiro optó por Dynamics Nav 2013 como solución ERP para el control del negocio y Sharepoint como herramienta colaborativa y documental para la organización. ACTIO fue el partner elegido para la puesta en marcha de la solución por su experiencia en Nav y en el sector.

Las mejoras obtenidas con la implantación son:

  • Implantación de procesos de compras centralizado permitiendo un control exhaustivo de condiciones y acuerdos, precios y costes.
  • Mejorar el servicio de distribuidores a los puntos de venta.
  • Cuadrantes de personal.
  • Control de tesorería.
  • Supresión de tareas manuales y reducción de costes administrativos.
  • Análisis de resultados detallado, fiable y al día.